通过光和影介绍咖啡历史，文化及咖啡人通过他们自己的咖啡事业帮助原产地咖啡农民的故事。有对全球范围那些咖啡界传奇人物的采访，流行咖啡制作方法的介绍及咖啡背后承载的文化内涵等等......我不想先介绍影片，我想先谈这“滋味”。如同品咖啡，刚开始有种新奇，似乎是丝样轻淡，再把它下意识停在舌床，那几秒钟的苦味便于味觉记忆里延长，因为苦得不愿意它继续游走。可是它的苦又不是分明，而是摊开一团，所以忍受了。大脑会不会分泌出甜味？没有。它苦得也干脆，它的使命里只便如此。所以电影里苦痛的情节用了一个多小时，让神经的情感体验达到了最长，还好没有长着就乏味，只是不堪忍受罢了。这一口或许幸而没有硬吞掉，没有提早漱出口去，到了这时，神经莫名不已地轻松，就如刚开始尝的那样，或许说出导演没有将这种苦味夸到绝对的感谢话有些遛马，所以我说他不过也是懂得品咖啡一人而已。再说说电影的主题吧。不是我要做绝对评价，绝对观感，因为看到每一步都有个人味觉里的滋味，也何须定性呢？但我想说的话确偏“绝”，跳出电影，而去捕捉元素。影片讲述三段情节，共有一个咖啡主题，各有人生苦味，咖啡的相关品既在单节里主线，又有各节的交叉，很难想象如此丝苦地将所有苦痛联系。甚至苦甜在各自的情节里也不一味重复，简直不可重复，但我们又能看到，人之同理。有讲苦的承传，有讲苦的无轨，有讲苦的乐之回归......我甚至不想打上句号，表示它的完结